La sottoscritta,

premesso che:
– a far data dal 1° agosto 2018 sono stati attivati i servizi di ristorazione per le strutture sanitarie dell’Ospedale civile di Alghero, Ospedale Marino di Alghero, Ittiri (Lungo degenza), Thiesi (Lungo degenza, Servizi dialisi O.C. di Alghero, San Camillo – P. Torres – Thiesi, P.O. Ozieri, S. Giovanni Battista (parte ospedaliera) a Ploaghe, Comunità protette DSM di Sassari e Bonorva, Comunità protette SGB e DH SGB a Ploaghe, così come previsto dal Progetto di Riorganizzazione dei servizi di ristorazione per garantire il fabbisogno delle strutture dell’ASSL di Sassari del 18 luglio 2018;
– l’RTI che ha in essere il contratto con l’ATS Sardegna è composto dalla ELIOR Ristorazione Spa come mandataria, dalla Catering PIÙ Srl e dalla Cocktail Service Srl;
– il raggruppamento affidatario ha il compito di garantire la conduzione e la gestione del servizio di ristorazione per i degenti, per il personale degli ospedali e per tutte le altre utenze nominativamente autorizzate presso le strutture precedentemente indicate, e tramite uno o più centri di cottura esterni alle strutture dell’ATS;

considerato che:
– una delle società del RTI, nello specifico la Cocktail Service Srl, risulta essere in grave ritardo nel versamento degli emolumenti ai dipendenti, come sollevato dalle parti sindacali con apposita nota del 30 gennaio 2020;
– difatti, la Cocktail Service Srl ha omesso la corresponsione in favore dei lavoratori della mensilità di dicembre 2019, della tredicesima mensilità 2019, della mensilità di febbraio 2020 e circa 1.000 euro di TFR, che deve essere versato ad Alleanza assicurazioni;
– già a novembre 2019 i sindacati hanno denunciato la grave situazione dovuta ai ritardi nei pagamenti degli stipendi, al mancato rispetto degli orari di lavoro con carichi spesso eccessivi, ai disagi creati dai mezzi di trasporto insufficienti e mal funzionanti;

evidenziato che:
– i lavoratori degli appalti mense per Ats Cagliari e Sassari e per le Questure di Cagliari e Oristano continuano a prestare servizio anche in questa fase di emergenza Covid-19, viaggiando tutti i giorni da e per l’unico centro cottura sito a Porto Torres, pur di garantire un servizio indispensabile per gli ammalati;
– la società Cocktail Service Srl persevera nel suo atteggiamento di assoluta mancanza del rispetto delle leggi e dei contratti, nonostante nei mesi scorsi siano stati indetti scioperi e incontri in Prefettura per affrontare la inaccettabile situazione;

tenuto conto che:
– è doveroso che la Giunta regionale intervenga affinché l’ATS faccia rispettare gli obblighi contrattuali a tutte le società del RTI citato nelle premesse, a tutela dei lavoratori che stanno garantendo il livello qualitativo e quantitativo previsto dal contratto;
– venga garantito un impegno fattivo a sanare la situazione retributiva di questi lavoratori definiti eroi anche dalla stampa locale, affinché possano continuare a prestare il loro servizio a garanzia degli ammalati con dignità e senza ulteriori gravose ripercussioni economiche,

chiede di interpellare il Presidente della Regione e la Giunta regionale per sapere:
1) se siano a conoscenza della gravosa condizione economica in cui versano i lavoratori che con grande senso del dovere e umanità continuano quotidianamente a preparare i pasti per gli ospedali di Alghero, Ittiri, Ozieri, Thiesi e diverse RSA, garantendo così un indispensabile servizio agli ammalati in questo drammatico momento di emergenza sanitaria, pur in assenza di regolare retribuzione;
2) come intendano intervenire, affinché venga preteso dal RTI aggiudicatario una tempestiva azione di sanatoria della situazione retributiva dei lavoratori della Cocktail Service Srl;
3) se siano state individuate da parte dell’ATS Sardegna delle specifiche misure di vigilanza e controllo sul rispetto da parte del RTI degli obblighi contrattuali nei confronti dei propri lavoratori, considerando che in questo specifico caso hanno mostrato gravi e non più accettabili mancanze a solo esclusivo danno dei lavoratori.

Cagliari, 15 aprile 2020